• BEATNIK // Team Building
  • Category: Events
  • Date: October 18, 2018

BEATNIK // Team Building



By Andy Dubois

Here’s a glimpse of our last event at Beatnik– the Jatoba X Flyjin magical journey curated around the art of fire.
Apéro was served on the delight sound of Nolton Lake.
Menu was including a full grass feed and organic lamp BBQed on a broche for 10 hours (gracieuseté Maxime Desibel Traiteur & Nic Urli loves for real food and experiences)
Table was featuring 40 bouquets of wildflowers- picked by yours truly… and the desert included a fire-pit S’mores station.
Cuisine rustique autour du feu
 
Mariner et saisir la nourriture sur une flamme ardente – plus particulièrement la chaire d’un animal – est l’un des plus anciens rituel pratiqué par l’Homme. Depuis toujours, les êtres humains s’assoient autour des feux afin de partager un repas en communauté. Cette importante tradition se poursuit lors de l’événement BEATNIX, mettant de l’avant des méthodes de cuisson sur feu et des saveurs fumées absolument enivrantes. La pièce de viande que vous avez sous les yeux est saisie au grill juste avant le service, alors que les accompagnements sont cuits à la braise ou sous la cendre. 
 
Mangeons, dansons, rions aux éclats tout en se remémorant ce que nous sommes ; en symbiose avec la nature.